马来西亚是一个多元文化国家，各个种族共同生活，也造就了饮食文化的多元性。当外国朋友来到马来西亚，应该带他们去吃些什么，才能够感受到我们马来西亚的特色呢？马来西亚的饮食里面，又有哪一些最能够代表马来西亚呢？今天让我们一起来盘点一下最能够代表马来西亚的十大饮食吧！
马来西亚十大代表性饮食
一. 榴莲——不用说，果中之王有名字给你叫。热带盛产水果，而榴莲是热带水果之王。虽然说榴莲不是马来西亚独有的水果，泰国也生产榴莲，但是以口味而言，马来西亚榴莲的香甜浓郁，可是泰国榴莲的好几倍。在外国，马来西亚榴莲也是比泰国榴莲贵了十倍以上的高价货！
二. 椰浆饭——马来西亚非正式的国肴。马来西亚人几乎没有不吃过Nasi Lemak的。从只是配上江鱼仔鸡蛋的路边摊椰浆饭，到高级酒店餐厅的三峇牛肉椰浆饭，Nasi Lemak在马来西亚可以说是无所不在。
三. 白咖啡——怡保旧街场白咖啡，这种浓郁香醇，又便宜的咖啡，真的一点都不输给高级浓缩咖啡。而且是真正马来西亚原创饮料。“怡保旧街场”之名也因为它而响亮起来。不过要喝好的白咖啡，真的得到怡保旧街场去就是了。
四. 槟城叻沙——来到槟城，绝对不能错过的就是亚参叻沙了。这种酸辣辛香，里头充满鱼肉碎的面食，在2011年被美国有线电视网络（CNN）选为世界五十大美食的第七位！绝对是马来西亚食品的代表。
五. 椰糖煎蕊——虽然煎蕊不是马来西亚原创的食品，而是来自于印尼。但是马来西亚的煎蕊因为马六甲椰糖的关系，让它的风味变得与众不同。来到马六甲，不吃个三、五档的煎蕊，那还算是来过马六甲吗？
六. ABC冰——也叫做Ais Kacang，马来西亚的国民甜品。Ais Kacang如果直接翻译，叫做红豆冰，但是跟香港流行的红豆冰相比，是不同的两回事儿。ABC冰底部一定要有亚达子、红豆、甜玉米、芦荟或燕菜，然后铺上刨冰，淋上红、青糖浆还有炼奶，这就是马来西亚人童年的美好回忆了！
七. 娘惹菜——另外一种来到马六甲非吃不可的美食，就是娘惹菜了。娘惹菜是融合了马来菜和中国菜特色的菜肴，烹煮是使用大量的香料，过程精细讲究，味道偏向辛辣，香料的使用让菜肴风味非常独特。
八. 肉骨茶——里头根本没有茶叶的“肉骨茶”，是马来西亚华人原创的食品（虽然被新加坡人申请了专利。。。但是韩国政府也说孔子是韩国人啦！）。使用香料、中药材以及猪排骨熬煮的肉骨茶，是早期华人矿工的恩物。热腾腾的肉骨汤配上白饭、辣椒、蒜蓉，一下子，寒气皆散！
九. 咖喱鱼头——这是一道融合了印度以及马来人煮法的，后来变成最受华人欢迎的一道菜肴。这道菜早在殖民时期，就由印度人带入马来西亚，然后加入了马来西亚盛产的椰浆，造就了一道代表性美食。至于为什么是鱼头？因为当年印度人和马来人在殖民政府统治下，地位较低，普遍贫困，鱼头比鱼肉便宜得多，所以就使用鱼头来烹煮。但是现在餐馆里，咖喱鱼头可是比咖喱鱼肉还贵哦！
十. 快熟面——是的！最后一样，肯定是你想不到的：马来西亚快熟面！不说你可能不知道。2016年美国快熟面达人里内评选的世界十大快熟面里头，四个马来西亚品牌的快速面榜上有名。虽然第一名让给了新加坡快熟面，但是接下来的第二、三、四以及第六名，都由马来西亚的My Kuali以及CarJen夺下了！别以为韩国辛拉面有什么了不起，马来西亚快熟咖喱面、虾面、东炎面才是世界级的！
当然，马来西亚美食多不胜数，可不是十项就能够数完的。沙爹、海南鸡饭、乌达乌达、芽菜鸡、海南鸡扒等等等等，都是马来西亚独有的风味。天然农业资源丰富，给了马来西亚丰富的食材，而多元文化的共存，又早就了马来西亚美食不断能够创新的火花和元素。就让我们一边品尝马来西亚美食，一边感激天地赐予马来西亚的幸福吧！
