6种大马专属的CHAM饮料!!越cham越好喝的Malaysia Style,你是不是都有喝过?

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Cham peng相信对于常泡在茶室,喝茶吃饭或吹水聊天的朋友,都不会陌生。但是,如果你以为,可以拿来cham的饮料只有cham peng,你就太小看马来西亚人在饮食方面的创意了。

活在一个多元种族多元文化的国家,我们在生活或者工作上经常要和友族同胞掺一掺,在说话写字上经常要把三大语言和各种方言掺一掺,那吃饭喝茶如果不掺一掺,是不是也太嫌单调了?身为大马人,下面介绍这6种大马独有的cham饮料,你喝过几种呢?300816--Champeng

1. Cham Peng

更正式的名称应该叫“掺冰” 或 “鸳鸯冰”,是将咖啡与茶混合在一起的本地冰饮。什么!?你说鸳鸯在香港也喝得到?马来西亚华人茶室的cham peng喝得够多的话,你就知道它在味道上和外国的鸳鸯有一点不一样啦!!

 

2. Neslo

如果cham peng是华人茶室的cham饮料代表,那mamak(嘛嘛档)的cham饮料代表就是Neslo啦!!Nescafe(雀巢即溶咖啡)和Milo(美禄)这2种国民饮品的香味,用一种很热气的方式掺在一起,不加冰还真的不行。喝完记得多喝水!!

 

3. Hor Ka Sai

这个就未必人人都知道了。Hor Ka Sai在闽南语/福建话里,就是“虎咬狮”,字面上完全猜不出是什么啊!!其实,虎咬狮盛行于太平,十八丁,古楼等北霹雳一带,用2:8的比例把本地kopi O(黑咖啡)和Milo掺在一起。还有一种“狮咬虎”,就是把kopi O换成茶,不过就不比“虎咬狮”普遍了。

 

4. Teh Peng Di

翻成中文就是“冰茶滴”。据悉,在古楼teh peng di 的普及程度比 Hor Ka Sai 还高。爱喝西式咖啡的朋友可能会想到冰滴咖啡,但不是那么一回事啦(笑)。Teh peng di 就是在泡好的茶里,滴入大约10%的黑咖啡。除此之外,还有 Horlick Di (好立克滴),Milo Di (美禄滴),杏仁滴等不同“变种”,有机会到古楼可以点杯来试试哦。

 

5. Soya Cincau

就是仙草豆奶或凉粉豆奶。甜甜的豆奶掺了富有口感的凉粉,豆奶的温润口感中带着清凉,这种黑白配的饮料在刚推出时,大概等于本地版的珍珠奶茶吧。

 

6. 三色奶茶

发源于东马的cham饮料。三色奶茶层次分明,最底下一层是亚答糖(gula apong),中间一层是奶,最上一层是茶。饮用前记得搅拌均匀,否则喝到底下会非常甜。据悉,在古晋任何一家茶室,只要点Teh C,送上来的都是三色奶茶。现在三色奶茶在西马的茶室或餐厅也很常见,但是亚答糖却换成了白糖,焦糖或椰糖。

 

除了上面这6种cham饮料,其实在全马各地不同的大城小镇,都有一些特别的cham饮料,例如大山脚的三味冰(Nescafe+Kopi+Milo),杜杜冰(奶茶+麦片),文冬的劲抽冰(据说就是Neslo),怡保的白咖啡仙草,白咖啡雪糕,吉隆坡的好料冰(薏米咖啡),古晋的甘蔗椰子。偷偷告诉大家,小编的家乡居銮,有家茶室独有的甘蔗奶(甘蔗+淡奶)很棒哦!!

你也喝过什么特别的cham饮料吗?赶快分享出去问问你的朋友吧!!

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